＜PCより一部転載＞米・・・・日本人の主食、お米が原料。水・・・・良い水は焼酎造りに不可欠。球磨は水の宝庫です。 技・・・・麹蔵から仕込み、完成まで豊かな経験と「カン」が必要です。 心入れ・・球磨の人情を、味わいの中に伝えたいと一生懸命造っています。 環...